אוזני המן משובחים ובריאים

כשמגיע פורים מרבים באכילת אוזני המן,

מתכון קל ונוח להכנת אוזני המן עם הילדים ,

מערבבים את כל חומרי הבצק, שמים במקרר למשך כ – 15 דקות .

מרדדים, קורצים עיגולים (קוטר של כוס זכוכית תהיה מצוינת לעניין),

שמים מלית באמצע וצובטים עם האצבעות ליצירת "אוזן".

מסדרים על תבנית עם נייר אפיה ( אין צורך לשמן את הנייר)

לאפות בחום של 180 מעלות עד שמשחימים , כ 25 דקות

רכיבים לבצק – 

2 כוסות קמח 70% מלא
1/2 כפית אבקת אפיה
4 כפות סוכר
200 ג׳ חמאה
1/4 כוס חלב

הצעות למלית –

• תמרים כבושים ואגוזים
• אגוזים עם סוכר
• פרג סוכר ואגוזים

בתאבון

מאפה שובע להורדת כולסטרול